به گزارش حکایت گیلان | هفتمن جشنواره حلوای ضیابری با حضور فرماندار صومعه سرا و نماینده مجلس شورای اسلامی و جمعی از مسئولین شهرستانی و اقشار مختلف مردم در ضیابر صومعه سرا برگزار شد.

عصر امروز پنجشنبه 9 اسفند دکتر حمید رضایی در آیین برگزاری این جشنواره گفت: استقبال گسترده مردم از این جشنواره نشان از توجه به آئین و سنت‌ها و سوغات‌های محلی دارد، لذا باید در حفظ آداب و رسوم گذشتگان و معرفی آن به نسل آینده اهتمام جدی داشته باشیم.

دکتر رضایی با بیان اینکه شهرستان صومعه سرا به شهر جشنواره ها در استان گیلان معروف می باشد، گفت: هر ساله 12 جشنواره بومی و محلی به منظور ایجاد شور و نشاط اجتماعی در این شهرستان برگزار می گردد که در فهرست رویدادهای گردشگری کشور به ثبت رسیده است.

حلوای ضیابری از جمله شیرینی‌‌های معروف و یکی از سوغات مهم گیلان(ضیابر) به شمار می‌‌رود که به دلیل وجود داشتن هل، جوزهندی، مغزگردو و...، ارزش غذایی مناسبی دارد و طعم بسیار عالی این شیرینی، آن را از دیگر شیرینی‌ها متمایز کرده است؛ نحوه پخت حلوای ضیابری در سال ۱۳۹۹ در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است.